Barut Hemera, ISO 22000 Standardına uygun bir gıda güvenliği yönetim sistemi geliştirmeyi ve uygulamayı taahhüt eder. Taahhüdümüzün temel amacı, Ulusal ve Uluslararası Gıda Mevzuatları ve Gıda Yönetim Sistemi doğrultusunda tesisimize alınan, işlenen ve sunulan gıda ürünlerinin güvenliğini sağlayarak, çalışan ve müşteri memnuniyetini ve ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlamaktır. Bu doğrultuda, tesisimizin temel prensipleri;
- Müşteriye hizmet verene kadar gıda tedarik, üretim ve sunum süreçlerinin tüm zinciri boyunca gıda güvenliğiyle ilgili tüm tehlikeleri belirlemek, değerlendirmek ve kontrol ederek,
- Ulusal ve Uluslararası Gıda Güvenliği Mevzuatlarına uyarak,
- Gıda Güvenliği konusunda iç ve dış iletişimi düzenleyerek,
- İlgili tarafların ihtiyaç ve beklentilerini değerlendirerek verdiğimiz hizmeti bu yönde şekillendirerek,
- Gıda Güvenliği konusunda çalışanlarımızda farkındalık yaratacak eğitim programlarını düzenleyerek,
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemimizi sürekli iyileştirecek faaliyetleri gerçekleştirmektir.
Tesisimiz Üst Yönetimi, gıda güvenliği yönetim sisteminin uygulanmasının mümkün olması için gerekli kaynakları sağlamayı,
Tesis çalışanlarımız, Gıda Güvenliği Politikasını bilmek, anlamak ve tesis hedeflerini desteklemekle yükümlüdür. Ayrıca tesis içinde yer alan süreçlerin tüm farklı aşamalarında gerekli tüm gıda güvenliği prosedürlerini ve talimatlarını takip etmek ve uygulamakla yükümlüdür. Tesis Yönetimi tüm çalışanların gıda güvenliği dokümanlarına ulaşmasını sağlamayı,
Hedeflerimizin karşılandığından emin olmak için tesisimiz, ürün güvenliği, müşteri memnuniyeti ve tedarikçilerin doğrulanması gibi tanımlanmış operasyonel kriterlerini kullanarak performans seviyelerini ölçmekte ve analiz etmeyi,
Gıda Güvenliği Politikamız, hedeflerimizi, gıda güvenliğinin sürekliliğini sağlamak için yılda bir kez yönetimin sisteminin gereklilikleri doğrultusunda gözden geçirmeyi,
Taahhüt Ederiz...